纪昌春医生的科普号

养生之道，莫先于饮食养生之道，莫先于饮食养生之道，莫先于饮食 所谓“养生之道，莫先于食”，以及“药食同源”、“药补不如食补”的说法，都是在强调：吃对食物比仙丹灵药更有用。食物不只是供应身体能量，也同时满足精神方面的需求，现代人有数不完的文明病，不论是生理上的病、心理上的病，归根究柢都与饮食问题有关。饮食确实是养生中最重要的一环。 合理的饮食，可以使人身体强壮，益寿延年。而饮食不当，则是导致疾病和早衰的重要原因之一。因此，我国古代养生家都十分重视饮食的适度，并通过长期的生活实践，积累了极为丰富的饮食养生方法和经验。以下可供养生者借鉴： 1、饮食有节，利身益寿 “饮食有节”是上古之人的经验之一。2000多年前，管子就曾指出：“饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿损。”所谓饮食有节，是指饮食要有节制，不能随心所欲，要讲究吃的科学和方法。具体地说，是要注意饮食的量和进食时间。 老中医认为，调节饮食以养脾胃，这是老年人健身的主要因素。他们喜爱吃当地生产的五谷杂粮，更爱吃蔬菜、豆类、水果，而鱼与肉吃的较少。虽有个别偏食鱼肉的，也是荤素搭配，从不过嗜。他们的食养经验是：一不过饱、二不过咸、三不过甘、四不过肥、五不偏食。有些老中医把清代袁枚的诗作为食养之鉴，即“多寿只缘餐食少，不饱真是却病方。” 过饱不利于健康，但食之太少亦有损于健康。有些人片面认为吃得越少越好，结果强迫自己挨饿，由于身体得不到足够的营养，反而虚弱不堪。正确的方法是“量腹节所受”，即根据自己平时的饭量来决定每餐该吃多少。“凡食之道，无饥无饱----是之谓五脏之葆”。这无饥无饱，就是进食适量的原则。只有这样，才不致因饥饱而伤及五脏。 2、进食有时，三餐有别 俗话说得好：“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少。”《寿亲养老新书》中非常重视晚餐的食量：“夜晚减一口，活到九十九。”大量实验表明，注意一日三餐合理安排对养生长寿是大有益处的。 每天坚持吃营养早餐，是延年益寿的要素之一。因此，早餐一定要吃好。要选择最合理的营养搭配，以供身体所需。起码应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。早餐不但要注意数量，还要讲究质量。最好少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使脑中的血清素增加。早餐也要注意变换，不可千篇一律，至少应该每周换一种主要食物。并且，早餐也不宜吃含有大量脂肪和胆固醇的食物，如油条和熏肉等，这些食物不但不易消化，还会加速胆固醇的升高。 午餐的食物要注意多样性，注意荤素搭配，营养俱全。一定要有一些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等；并且要有米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等主食；还要搭配一些新鲜蔬菜，这样才能保持体内血糖继续持于高水平，以保证下午的工作和学习。 按照科学的膳食方式，晚餐要以清淡、容易消化为原则，最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅儿包子、小菜、水果拼盘等食物。并且，应在就寝前两个小时进餐，还要特别注意不要吃肉类食物，并且，最好吃八成饱。 3、合理搭配，不可偏嗜 人体对营养的要求是多方面的，饮食合理搭配能够保证机体所需要的各种营养素，因此，要避免偏食和饮食的单调，否则会产生一系列不良后果。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。 副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。 主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。 干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。 要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。 4、食宜清淡，避免过咸 淡食就是少吃盐。古代养生家认为咸多伤生，淡食延年。唐代孙思邈就提出了“咸多促人寿”的论点。明代陈继儒《养生肤语》例举东光县村中三老人兄弟，因该地难得盐，故以清淡为主，都年至80多岁而身体很强健；而宫廷中的人短寿，原因之一就是吃盐太多。 至于盐为何损寿，古人认为咸能凝血滞气。举例来说，豆浆以咸卤一点即成块，禽兽血遇盐也即结块。所以多食咸味之人，面色枯槁，脉络壅滞。倘若常吃清淡，自然神清气爽，疾病少生而长寿。现已证实，饮食过咸与高血压病、胃癌等疾病的发生有关。 吃得咸影响健康，但盐又是人体必需的食品之一，每天该吃多少才符合健康的要求呢？《中国居民膳食指南（2007）》指出，每人每天摄入盐为6克，一个三口之家一天18克，一个月差不多是500克。要注意的是，酱油里、咸菜里、咸鸭蛋里，也都有盐，吃的时候要注意。 5、注意饮食卫生，养成良好习惯 食当细嚼，不可狼吞虎咽。细嚼是消化的第一步，咀嚼越细，越有利于消化吸收。 食勿分心。吃饭需要专心，不要一边吃饭，一边想其他的事情，或看书、看电视，既影响食欲，也影响消化液的分泌，久之可引起胃病。所以，2000多年前孔子就提倡“食不语，寝不言”。 大渴不大饮。若一次饮水过多，水分迅速进入血液，会增加心脏和肾脏的负担。若饭前大量喝水，还会冲淡胃液，影响食物的消化。 大怒不食。吃饭时要有愉快的情绪，才能促进胃液分泌，有助于食物的消化。如果盛怒之下勉强进食，会引起胃部的胀满甚至疼痛。孙思邈说：“人之当食，须去烦恼。”古人还有“食后不可便怒，怒后不可便食”之说。也是告诉人们，进食应保持心平气和、专心致志，才有利于脾胃的消化吸收。（源自健康报）

打消你对水果的困惑“水果是酸的好还是甜的好？”“反季水果有害健康吗？”“坏了一点的还能吃吗？”生活中，相信你也有过类似的疑问。本期总结解答了朋友们常问的6个有关水果的问题，希望对大家能有帮助。 1.挑水果，该看颜色，还是闻香气？ 水果的品种不一样，颜色就会有所不同，比如富士苹果是红的，王林苹果却是黄的。水果经套袋处理之后，颜色会更漂亮均匀，但那些颜色不匀的果实口味也不逊色于漂亮的果子。从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说，颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种，比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。 2.从水果的口感判断，酸的营养价值高，还是甜的高？ 水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大。一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如说，特别甜，一点酸涩味没有的柑橘，其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。这是因为，大部分保健成分都有点不令人愉快的滋味，或者酸，或者涩，或者苦，基本上都与甜味无关。这里并不是说水果甜了不好，是说如果只有甜味，没有其他风味，健康价值上可能不如风味浓郁的果实。 3.买水果时该选个小的还是个大的？有些个头大的是不是加了膨大剂？ 水果大小主要受品种控制，不能仅按大小来评价是否自然。要想充分了解，可以查询相关网站，了解某种水果的主栽品种，有图片或文字介绍。比如说，某种水果品种平均重量是120克，那么100克或140克都是很正常的，但180克就比较奇怪了。品种不同，大小差异会很大，比如说富士苹果长得大，嘎啦苹果长得小。一位专门研究膨大剂的专家告诉我，膨大剂是细胞分裂素类物质，能让果实长得更大，成熟更快，但会影响甜度和风味，也不利于储藏。买水果时，一要在同类品种中，选择大小中等的果实，不要歧视长得小的；二要尝尝味道。如果风味浓郁，酸甜适口，就不用担心膨大剂的问题了。大小能人工调整，口味造不了假。在市场里可以要求品尝；去超市先少买两个尝尝，觉得味道好，再多买也不迟。 4.水果是不是该多吃应季的？ 无论什么季节，吃水果总比不吃要好。但如果有可能的话，优先选择应季的水果，因为应季的品质往往优于反季节的产品。对于北方来说，4月之前几乎没有应季水果；5月是草莓，5~6月有樱桃、杨梅、杏、早桃、枇杷等，7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下，还有荔枝和龙眼供应。9~10月最为丰富，苹果、梨、海棠、沙果、石榴、猕猴桃等都大量上市。后面还有大批橘子、橙子和柚子。有些水果不止一年一熟，或者不同品种在不同季节成熟，比如芒果和菠萝。 5.有些水果好像特别不好保存，很容易烂，该怎么办？ 水果的成熟需要一种叫做“乙烯”的气体来启动。有些水果是一旦启动成熟程序，就义无反顾地一直走到软烂。这些水果就是必须硬邦邦地买，比如鳄梨（牛油果）、国产猕猴桃和烟台梨，还有香蕉。它们一旦成熟就迅速地彻底变软，两天内要吃掉，没法运输和储藏。买这种水果时要仔细摸一摸，果实不能有碰伤。买回来之后，先把这些生硬的水果放进没有破口的塑料袋，再放一两个苹果、海棠、梨之类散发香气的水果，一起把口扎起来，让熟水果释放的天然催熟气体“乙烯”来发挥作用。过3~5天之后，轻轻地按一下水果的基部，如果略微有一点软，就说明可以吃了，要按软度顺序吃掉。 6.水果表面上坏了一点，扔了怪可惜的，还能吃吗？ 水果的“坏”有几种情况，有的是长霉，有的是软烂，有的是碰伤变褐，有的是有个疤或者有虫子。如果是碰伤，完全不妨碍食用。去掉一小块褐变的部分就行了。疤和虫子也是不妨碍食用的。软烂的水果可以去掉软的部分，其余部分如果没有霉味也可以吃，只是可能带有酒精发酵的味道，不好吃但无毒。如果是长霉，就要小心了。因为霉菌可能分泌毒素。假如只是一小块，多切去一些还可以；若比例较大，为保险起见应该扔掉（生命时报）

吃水果也要讲究时间水果是膳食中的必需品，不仅提供多种营养物质，又可美容养颜。但是，你知道吃水果也要挑时间吗？根据不同的功效在适合的时间吃，会让营养加倍，下面是一天中最适合吃水果的时间表。 早上：最宜苹果、梨、葡萄 早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。 餐前：别吃圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子 有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食用易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食用容易胃痛。 香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友，不能贪图瘦身损害身体健康。 柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心、呕吐等症状。 饭后：应选菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂 菠萝中含有的菠萝蛋白酶能促进蛋白质的消化吸收，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。 木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。 夜宵：安神吃桂圆 夜宵吃水果既不利于消化，又容易导致肥胖（水果含糖较多）。入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。来源:保健时报

晚餐过饱易得七种病晚餐吃得过饱时，多余的热量会合成脂肪在体内储存，使人发胖。因此，晚餐摄入的热量不应超过全天摄入总热量的30%，这不仅对控制发胖至关重要，还可以预防因晚饭吃得过饱而导致的疾病。晚饭吃得过饱，易得七种疾病。 胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。如果胆道壶腹部原有结石嵌顿、蛔虫梗塞以及慢性胆道感染，则更容易因诱发急性胰腺炎而猝死。 结石：人体排尿高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐吃得过晚，晚餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量就会不断增加，久而久之就会形成尿路结石。 神经衰弱：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，使人容易做噩梦。噩梦常使人疲劳，久而久之，会引起疾病。 肠癌：如果一天的副食品大部分在晚餐摄入，这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，就会产生有害物质，增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激，加之睡眠时蠕动减少，又会相对延长这些物质在肠腔内停留的时间，从而易导致大肠癌。 冠心病：晚餐摄入过多热量，可引起血胆固醇增高。而过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，就会成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。 糖尿病：如果中年人长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。 高血压：晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升。加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化。据科学实验证明，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2～3倍。而患高血压、肥胖症的人如果晚餐吃荤食，害处会更大。（源自于康）

晚秋至，秋风起，树叶黄; 金气旺，眉头紧，易悲伤。 诸多花，泡点茶，解忧愁; 承师教，查经典，明药性。 玫瑰花，芳甘美，舒郁结; 杭菊花，清郁火，消诸风。 野菊花，养目血，除烦热; 合欢花，治郁结，安神志。 素馨花，解肝郁，止诸痛; 腊梅花，治气郁，散胸痞。 洋槐花，清肝火，泄肺逆; 密蒙花，润肝燥，明双目。 凌霄花，缓肝风，泻肝热; 金银花，息肝阳，解秽恶。 款冬花，益五脏，除烦躁; 月季花，泻肺火，调月经。 鸡蛋花，降肺气，治湿热; 旋复花，除噫气，下气结。 木棉花，去湿热，治血崩; 藏红花，通经络，散血肿。 辛夷花，利九窍，通关脉; 野葛花，解酲用，开肌肉。 鸡冠花，凉止血，疗崩中; 虫草花，去色斑，调免疫。（来自黎崇裕 珠海第二医院）

经典探微之读《内外伤辨惑论》内伤之伤皆在胃气夫胃为水谷之海，饮食入胃，游溢精气，上输于脾;脾气散精，上归于肺;通调水道，下输膀胱。水精四布，五经并行，合于四时五脏阴阳，揆度以为常也。 “胃者，水谷之海。”出自《素问·五藏别论》。“饮食入胃”以下这一段出自《素问·经脉别论》，只是原文不是“饮食入胃”，而是“饮入于胃”。 《内经》中“食气入胃”和“饮入于胃”是不同的两条代谢途径，李东垣这样改动应该是有意的。 李东垣以口语化的形式引用了经文，并且把不同篇章中的内容合为一段，似也贴切。非熟悉《内经》者不能做到。 在李东垣的著作中，脾与胃的关系是：胃为主，脾为胃“散精”。 苟饮食失节，寒温不适，则脾胃乃伤;喜怒忧恐，劳役过度，而损耗元气。 脾胃伤，伤在胃气。 元气损，损在胃气，因元气也是胃气之别称。 一句话，内伤所伤，伤在胃气。 既脾胃虚衰，元气不足，而心火独盛。心火者，阴火也，起于下焦，其系系于心，心不主令，相火代之。相火，下焦胞络之火，元气之贼也。火与元气不能两立，一胜则一负。脾胃气虚，则下流于肾肝，阴火得以乘其土位。 这段话不容易明白。 “脾胃虚衰，元气不足”为什么会“心火独盛”? 气有余便是火，气不足当然应该是寒，为什么心火盛呢? 明明是心火，为什么又说心火是阴火起于下焦呢?为什么不是起于上焦? 心火怎么又成相火? 火可以耗气，也可以伤阴，为什么不说相火是“元阴之贼”，单说“元气之贼”呢?为什么不说“火与元阴不能两立”，而单说“火与元气不能两立”呢? 李东垣学说被后世诟病的主要原因之一即在于“说理不清”。 而说理不清的原因不外乎有两种：一是理论本身是不符合实践的，无法说清;二是，作者文字功底太差，没有能力说清。 东垣学说是经得起历史和临床检验的，似乎不属于前者。 东垣“通《春秋》《书》《易》”(李时珍语)“幼自受《难》《素》于易水张元素先生”(《内外伤辨惑论》序)，似乎也不应该属于后者。 如此，原因何在? 笔者认为，根本原因在于我们无法走入李东垣的思想境界，我们的思维和李东垣的思维有一定的距离。 当然，也不排除李东垣“心中了了，笔下难明”之嫌。 也许有这种可能：李东垣这里所说的火，是五行中的火。五行应五脏，火对应心，因此称心火。如果有这种可能，李东垣笔下的阴火，仅仅是在脾胃气虚的基础上所产生的火，可见于上、中、下三焦以及表里内外任一部位。 “火与元气不能两立，一胜则一负。”这是李东垣创造的一句名言。在这一理论指导下，补气药与泻火药同处一方也就不足为奇了。 张景岳提出疑问：“何不曰寒与元气不两立，而反云火与元气不两立乎?”(《景岳全书》)很显然，张景岳不能明白阴火生成之理。（源自高建忠 山西中医学院附属医院）

“秋乏”其实与秋季营养不良有关 “春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬三月”，是人们说爱瞌睡的人的口头禅。夏季因为天气炎热晚上休息不好，白天容易犯困不难理解，然而到了秋高气爽的金秋时节，人们为什么还会出现“秋乏”现象呢？或许，这与人们在秋季的营养不良有关。想要预防和缓解“秋乏”，还得从补全营养素做起。 营养不良不仅是缺乏营养 说到营养不良，很多人都会往面黄肌瘦的方向进行联想。实际上，营养不良的含义非常广泛，面黄肌瘦属于营养不良，肥胖也属于营养不良，所有营养素未平衡摄入造成的机体问题都属于营养不良。 在炎热的夏天，人的身体大量出汗造成了水盐的代谢失调，胃肠功能减弱，心血管系统的负担加重，人的身体处于过度消耗阶段。夏去秋来，气候由炎热变得凉爽宜人，人体出汗也明显减少，人的机体进入到了一个周期性的休整阶段、水盐代谢开始恢复平衡，人的心血管系统的负担得以减轻，消化系统功能也日渐正常，这时候就会容易出现“秋乏”。除此之外，“苦夏”时节因过量摄取冷饮所导致的消化不良和食欲不振的“瘦型”，以及为提高耐力摄入油腻饮食导致热量超标，都会引起暑热季节特有的营养素缺乏与偏失。 随着秋季向冬季的逐步过渡，一部分人依然没有办法摆脱“秋乏”，这时候就应当从营养不良的角度来考虑了。如果因为忙不吃早饭，或者平时不吃蔬菜和水果，或者以啤酒当做主食等生活习惯，很容易造成营养素摄入不足或者摄入不够全面。最初是出现身体不适等症状，若是日积月累，就可能引发肥胖和高血压等疾病。因此，“秋乏”虽然不是什么大病，但如果一直不能缓解，就应当从日常的饮食习惯下手来进行调整了。 全面地摄入营养素才能解“秋乏” 如果蛋白质摄入不足，机体的免疫力就会下降，人易处于亚健康状态；缺乏矿物质，机体的各种能量代谢与酸碱平衡不佳，很容易出现各种不适症状；缺乏维生素，人体的各种生命活动就难以开展，进而出现各种亚健康症状甚至疾病……尽管人体对不同营养素的需求量各不相同，但每一种营养素都对人体起着重要作用，缺一不可，只有均衡、全面地摄入营养素才能保持身体的正常运作，缓解“秋乏”。 为了避免隐性营养失调，经常在外面吃饭的人应注意，在菜单选择上，应选食肉（鱼）、蔬菜、米饭3种，以使膳食均衡。另外，隐性营养失调出现的疲劳感，还与血液中铁的结合有关，缺铁会导致血液通过全身运送氧气不足。因此，为了不影响全身无处不至的氧气量的减少，摄取铁是十分重要的，尤其应当注意三餐定时、定量。 链接 缓解“秋乏”吃点儿什么好 1.多喝水 在一些特定的时间补水将会收获惊喜，比如在早上刚起床就喝一大杯水，除了能有助于保持身体水分之外，还能促进我们人体的新陈代谢并避免便秘。如果喝不惯白开水的话，不妨在水里放入一些蜂蜜、柠檬汁、玫瑰花等进行调味。 2.富含镁的食物 国外科学家研究发现，镁可激活325个酶系统，将镁称为“生命活动的激活剂”是当之无愧的。在日常生活中多摄取一点儿镁元素，就可以轻松收到提神的效果。 在所有的食物中，坚果、种子、甜菜、菠菜等含有较多的镁，这些食物一定要多吃。 3.菊糖抗贫血 在一些补充能量以及营养的食物包装上，我们可以发现菊糖的身影。菊糖是一种纤维物质，并且在一些小麦、大蒜、洋葱、洋姜等食物中也都可以提取到。 菊糖除了能保持饱腹感外，还可以帮助人体吸收镁元素吸收，亦能预防贫血。在日常的饮食中，不妨可以试试吃一些烤姜片，然后把它放在汤里面。 4.全谷类食品 我们常说的疲倦一般指大脑疲劳，因此在这个时候可以吃一些碳水化合物来收到提神的效果。碳水化合物是大脑能量的来源，因此在平时可以多吃一些地瓜、燕麦片等食物。 5.不要错过早餐 一日之计在于晨，早餐非重要。它为我们开始新一天的战斗提供能量.想要小宇宙“爆发”，早餐必不可少。如果不吃早餐，就无法集中精神来应对一天的繁忙工作。 6.多摄入碱性食物 “秋乏”与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，有助于消除疲倦。营养专家特别提醒，处暑后应多吃些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等，这些食物都能帮助人体消除疲倦。 (据《健康时报》等)

“燥”字当头主养肺“秋冬养阴”是秋季养生的原则，在秋冬应养收气、养藏气，不应耗精而伤阴气，从而适应自然界阴气渐生而旺的规律，为来年阳气生发打下基础。 中医认为，秋季对应人体的肺，养生的原则是秋要“养肺”，防外感“六淫”中的“燥和火”。《管子》指出：秋者阴气始下，故万物收。”就是说由于秋天阳光渐收，而阴气逐渐生长起来，万物成熟，到了收获之时。保护阴气的关键是要“防燥护阴”，“燥”为秋季的主气，故称“秋燥”，燥气伤人以耗人律液，津液即耗，必现一派“燥象”，常易发生燥邪之患。此季节对应的脏器是肺，肺司呼吸，外合皮毛，且与大肠相表里，故当空气中湿度下降，就会出现肺、皮肤、大肠等部位的“燥”为特征的病理现象。从养生来讲，在秋季精神调养就是保持精神上的安宁，要达到这一点，首先要培养乐观情绪，静想收获的喜悦，保持心神稳定，收神敛气。要经常晒太阳，让阳光给予温暖，当情绪不好时要注意有排解的方法，如散步、打太极拳等。 生活中要防呼吸系统疾病的发生，如咳嗽、哮喘等。因为肺燥易使肺气不宣而引起咳嗽。中医认为鼻子功能好坏由“肺”来主持，此时易患鼻炎，所以要多饮水，少吃冷饮，以防伤肺而诱发或加重咳嗽、哮喘、鼻炎等。每天的饮水量因人而异，一般一天2000 毫升，还要忌寒凉之饮，中医有句名言“形寒饮冷则伤肺”。“少言”是为了保护肺气，当人每天不停地说话时会伤气，其中最易伤害肺气和心气，所以要“少说多干”。要加强皮肤护理，因为肺合皮毛，而此时“秋燥”又易伤肺，所以人们会感到皮肤干燥。皮肤护理重在保湿，为了保护好肌肤，一年四季的皮肤护理都很重要。而秋天，风沙较多，护肤就显得更重要了，保持皮肤湿润的方法是晨起、晚睡洁面后，不要急于擦干水迹，应轻拍面部使余水渗入皮肤，再进行保湿护理；每周可自行做保湿面膜3~4 次，以睡前为宜。 秋季气侯干燥，多风多尘，人体肺阴易亏、胃肠易燥、皮肤易干。从五味来看，肺主辛味、肝主酸味、辛能胜酸，故秋天要减辛味以平肝气，增酸味以助肝气，防肺气太过胜肝，而致肝气郁结。饮食要尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品，多食酸味果蔬，如山楂、柠檬、柚子、杨桃、芒果、葡萄、苹果等。还有蜂蜜、芝麻、杏仁、银耳、菠菜、豆浆等，有补脾胃、养肺防燥、润肠通便的作用。 总之，秋天多风、多燥，养肺润燥是关键，饮食多酸少辛为原则，只有这样，才能安度秋天。（来源:保健时报）

顺天道 用天物 尽天力 全天功 ——中国传统生态饮食健康 中国传统文化极其重视饮食，有“民以食为天”的思想。传统的中医学也指出“安谷则昌，绝谷则亡。”这就明确指出，饮食是人类生命存在和延续的必须条件。然而，支持生命的因素也同样会毁灭生命。如今因为饮食因素给人类的健康已造成巨大伤害，“我们明天吃什么？喝什么？呼吸什么？”已经成为迫在眉睫的现实问题。科技进步和工业发展，使纯粹的自然产物几乎不存在了，水源和空气被污染了，动、植物除了饱受污染之外，还经过了复杂的高科技人工改造。因此原本极其自然的吃喝物件，在今天却要加上“纯天然”“绿色”等标签，其一表明真正的纯天然绿色产品已十分难得，其二似乎如此就等于得到了安全健康的保险。何以如此？就是因为我们狂妄地改天换地，致使我们遭受到前所未有的大自然报复。 面对如此严重的问题，我们应该如何反思呢？或许，中华民族古老文化能给我们提供有意义的启发和警醒。 一、天道本自然，天道不可违 在中国传统文化中，天人合一思想贯彻始终，从未中断。这一思想虽然显得有些被动消极，但其中却包含了极其深刻且不可违背的真理。 这种思想在中国传统文化中十分丰富。老子说“道之尊，德之贵，夫莫之命而常自然。”，荀子在其《天论》中强调“天行有常，不为尧存，不为桀亡。应之以治则吉，应之以乱则凶。强本而节用，则天不能贫。养备而动时，则天不能病。修道而不贰，则天不能祸”。“不为而成，不求而得，夫是之谓天职。如是者，虽深，其人不加虑焉；虽大，不加能焉；虽精，不加察焉；夫是之谓不与天争职。天有其时，地有其财，人有其治，夫是之谓能参。舍其所以参，而愿其所参，则惑矣！”“财非其类以养其类，夫是之谓天养。顺其类者谓之福，逆其类者谓之祸，夫是之谓天政。暗其天君，乱其天官，弃其天养，逆其天政，背其天情，以丧天功，夫是之谓大凶。圣人清其天君，正其天官，备其天养，顺其天政，养其天情，以全其天功。如是，则知其所为知其所不为矣，则天地官而万物役矣。其行曲治，其养曲适，其生不伤，夫是之谓知天。” 《礼记》中明确说，为了调整社会秩序和人际关系才制礼作乐，但是礼乐的原则和内涵却要遵守天地自然的规律。“乐者，天地之和也；礼者，天地之序也。和，故百物皆化；序，故群物皆别。”“乐由天作，礼以地制。过制则乱，过作则暴。明于天地，然后能兴礼乐也。”“大乐与天地同和，大礼与天地同节。” 王充著《论衡》，其中多处论及天道自然，如说：“人禀元气于天，各有寿夭之命”；“命则不可强，时则不可力，知者归之于天，故坦荡恬忽”；“寿命修短皆禀于天”；“人物系于天，天为人物主也”；“天地合气，人偶自生也。犹夫妇合气，子则自生也。”“人，物也，万物之中有智慧者也；其受命于天，秉气之元，与物无异。””“人之生，其犹水也，水凝而为冰，气积而为人，冰极一冬而释，人竟百岁而死。”“然则人生于天地也，犹鱼之于渊，蛆虱之于人也，因气而生，种类相产。” 中医学的《皇帝内经》对此也有丰富的论述，如《灵枢·岁露》说：“人与天地相参也，与日月相应也。”《素问·宝命全形论》指出：“天覆地载，万物悉备，莫贵于人。人以天地之气生，四时之法成。”《素问·四气调神大论》说：“阴阳四时者，万物之终始也，死生之本也，逆之则灾害生，从之则苛疾不起，是谓得道。”《灵枢·本神》说：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是，则僻邪不至，长生久视。”《素问·四气调神大论》提出“夫四时阴阳者，万物之根本，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。逆其根，则伐其本，坏其真矣。从阴阳则生，逆之则死；从之则治，逆之则乱”。 这种天人相应，顺应天地自然的思想贯彻在中国传统文化的各个方面，也一直延续在从周秦到明清的传统农业社会的历史过程始终。其中十分明确的思想内涵就是，天道自然，先于人道，大于人道，支配人道。人道必须遵从天道，否则就会受天道的制裁。可能我们会觉得这种思想很古老、原始和落后，其实它是可以经得起严格分析论证的。 从我们了解的自然史中，应该不难知道，人是自然界演化的产物，其生存发展都必须依赖自然界提供的条件，而这种决定人类生存发展的条件最基本的就是吃、喝和呼吸条件。如果吃、喝和呼吸条件改变到一定程度，人类就难以继续生存下去了。因此，我们赖以生存的自然环境是不能随意破坏的，甚至也是不能轻易改变的。从天和人的相互作用关系而言，自然对人拥有绝对的制约力，人永远也不能超脱自然环境而生存，自然环境是什么样，决定了我们只能采取什么样的生存方式，也决定了我们的生活结果。鉴于这种人和自然的关系，虽然人可以对自然进行改造，但是这种改造是不可以超出限度的，一旦超出了限度，灾难就会到来。 就我们吃什么、喝什么以及呼吸什么的问题，从最根本处思考，天然提供给我们的才应该是最合适的。人类不满足天然提供的生活物产，那就必须承担人造产品所必然带来的伤害。天道不可违，逆天而为则必遭天谴。虽然这一观念很古老，但是却仍然是我们必须牢牢记住的伟大真理。二、天生万物以养人，取用需有节制 《诗经·大雅·蒸民》第一章开首便是：“天生蒸民，有物有则。民之秉彝，好是懿德。”荀子说：“财非其类以养其类，夫是之谓天养。顺其类者谓之福，逆其类者谓之祸，夫是之谓天政。”这里已经提出以下几个方面的思想值得注意：其一，万物与人类皆为天生；其二，人与万物的存在有其内在规则；其三，不同物类之间的关系是自然的循环互养关系；其四，遵循这种循环互养关系万物就可以共存共荣，违背了这种循环互养关系人类就会遭遇灾难。 对这一问题，恩格斯曾反复说过：“人直接的是自然存在物。”“人本身是自然界的产物，是在他们的环境中并且和这个环境一起发展起来的”。“不要过分陶醉于我们对自然界的胜利。对于每一次这样的胜利，自然界都报复了我们。”“每一次胜利，在第一步都确实取得了我们预期的结果，但是在第二步和第三步却有了完全不同的、出乎意料的影响”。 人类是自然界的产物，就是王充所说的“人，物也，万物之中有智慧者也，其受命于天，秉气之元，与物无异。”既然自然能创造出人类，就应该能提供人类生存发展的物质条件，如果人类不追求超越纯粹自然的要求，又能够进一步主动掌握与自然条件的平衡，自然界就能够满足人类生存的需要。这就是天生万物足以养人的根本道理。人类应该把自己的生存控制在自然物产的限度之内，而不应该做过分的享受追求。鉴于此，农牧业才是人类能够与自然保持平衡的基本生产生活方式。 但即便如此，也需要人类控制对自然的索取。因为自然资源并非无尽宝藏，取用不加节制也会迅速枯竭。对此，中国传统文化中有两种思想值得我们吸取借鉴： 其一是自然的饮食取向，强调饮食取自天产，少加人为加工。如《内经·素问》已有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”及“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”的告诫，这是饮食生活养生的原则。元代理学家和医学家朱丹溪在其《格致余论·茹淡论》中就说：“味有出于天赋者，有成于人为者。天之所赋者，若谷、菽、菜、果，自然冲和之味，有食人补阴之功，此《内经》所谓味也。人之所为者，皆烹饪调和偏浓之味，有致疾伐命之毒，此吾子所疑之味也。”这是明确反对对自然饮食的任意人为加工。明代大医药学家李时珍也曾说过：“饮食者，人之命脉也。”养生，必须首先从饮食做起，要真正懂得吃喝的原则和方法。 其二，自然资源有限，只有节制取用，才可持续长久。对此孟子说的最为明白。孟子在《寡人之于国也》中说：一要“不违农时”，则“谷不可胜食也”；二要“数罟不入洿池”，则“鱼鳖不可胜食也”；三要“斧斤以时入山林”，则“材木不可胜用也”。这是宏观上的三条措施，微观上的措施则在《齐桓晋文之事》中勾勒为：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。百亩之田，勿夺其时，数口之家可以无饥矣”。虽然这种政治经济思想不可取，但其重视生活资源的持续保养利用则是值得吸取的。《吕氏春秋》《淮南子》和《水经注》均记录了这样一个故事：孔子的学生宓子贱被鲁君任命为亶父（今山东单县）宰，三年后，孔子派另一名学生巫马旗去考察他的政绩。巫马旗乔装夜入亶父后，见一夜渔者捕到鱼后又放回水中，便问其故。夜渔者说：我放回的是小鱼。我们的地方官宓子贱要求在小鱼长大后再捕，所以放了。孔子闻听巫马旗的汇报后十分高兴，认为宓子贱治邑有方，可担当大任。宓子贱要求渔夫捕大放小，是为防止因一时之利而丧失长远利益，是可持续发展观的肇始。在记录宓子贱治亶父事迹的《吕氏春秋》中，也有一年四季应如何保护利用山泽资源的具体规定，如《孟春纪》中记载的“禁止伐木，无覆巢”，《仲春纪》中记载的“无竭川泽，无漉陂池，无焚山林”等。这些认识和主张在中国农业社会历史上世代相袭，许多成为政令，或成为人的自觉行为。 唐代著名高道司马承祯在其《坐忘论》中曾论：“夫人之生也，必营于事物，事物称万，不独委于一人。蔬食弊衣，足延性命，岂待酒食罗绮，然后为生哉！是故于生无要用者，并须去之；于生虽用有余者，亦须舍之。财有害气，积则伤人，虽少犹累，而况多乎。”这段话可谓明确地反对人类在饮食方式上的“过分”行为。所谓“知生之有分”，就是说每个人的生命所需或资源消费，应该有一定限量，要符合“自然”分配原则。 中国古人的这种先知先觉，在今天资源几近枯竭的时代似乎被人们忘记了。新文化出现之后，人们激烈地诟病中国传统文化顺应自然思想消极被动，无所作为。因之大倡人定胜天之说，并将这种思想全面付诸行动。初时移山填海，拦河筑坝，开垦荒原，毁林造田；继而机器轰鸣，工厂林立，地上流污水，天空满黑烟；再而农药灭害虫，化肥创高产；进而原子裂变，基因重组，试管婴儿，克隆技术，代孕母亲，转基因动植物及其食品，添加剂饮料等。由此引发出了一系列新的疾病，毒奶粉导致大头娃，糖尿病、癌症高发、青少年肥胖，儿童性早熟等不一而足。吃什么，喝什么成了人们日益担心的问题。 从人与自然的最基本的关系考虑，是自然创造了人类，人是自然的产物。自然既然创造了人类，自然界就存在使人类能够存在的资源。而且也只有自然界的天然资源才能使人类正常生存，其他人为的物质资源对人类生存来说都会多少有些不可靠。正因为如此，现实中的食品和饮品，才强调其来源的“纯野生”“纯天然”“纯绿色”“原始生态”等。可见，虽然没有高深理论的论证，人们的深层意识中也知道出自天然的物产才是最适合人类生存、最有利于人类健康的东西。 回过头来我们再重温中华古先贤的训诫，对他们的先见之明我们还会说他们落后和愚昧吗？由于科学知识的贫乏，古圣先贤的思想或许朴素，但是却不乏深度、高度和广度。他们虽然没有对天然物产最适合人类生存健康的终极合理性给出严格细致的分析论证，但是他们基于天才的直观却提出了穿透时空的洞见。回头看看我们今天改天换地所带来的饮食健康问题，不应该深刻反省我们自作聪明的愚蠢吗？三、辅万物之自然，不可越其常度 世界是无限多样性的统一世界，世界万物在普遍联系中共同存在和发展。就每一种事物的本性而言，都有无限生长发展的欲望和要求，但是任何事物又都不能实现这一目标。何以如此？就因为万物的普遍联系为其中任何一种事物设定了内在的存在发展限度。既然任何事物都以其他事物的存在作为自己存在发展的条件，不能不依赖其他事物而独立存在和发展。如果其独自发展挤占了其他事物的时间和空间，也就损害了自己的生存发展条件，如果这种损害达到了一定限度，其自身的存在和发展也就走到了尽头。狼如果把自己的食物吃光了，自己就会随之灭亡。生态链的断裂就会导致大批物种的灭绝，这已是生命史上无数事实证明了的规律。无论多强大的事物都不会逃出这一规律的支配和制约。 正因为这世上什么东西都有一定的限度，生长有限度，生死有限度，能力有限度。这限度，要求万物能各守本分，各司其职，世代交替，共同存在。 关于这一思想，中国传统文化中也有极其丰富的记载。如《礼记·中庸》说：“万物并育而不相害，道并行而不相悖。”《内经》中也说“故与万物沉浮于生长之门。”庄子也说：“天地与我并生，万物与我为一。”人应该“同与禽兽居，族与万物并。”因为人并不能脱离万物而独立存在，所以人应该遵循万物的限度与万物和谐共处，共生共存，而不应该做超越自身限度的追求。鉴于万物都有自己的限度，中国的儒、释、道三家的理论中，都十分强调人与自然界和谐一体的思想，都强调人类应节制自己的物欲，不要沦为物的奴隶。如道家的老子教导人们“知足”“知止”“少私寡欲”，因为“知足不辱”“知止不殆”。儒家教导人们“安分守己”等。如荀子在其《荣辱》中所言：“人之情，食欲有刍豢，衣欲有文绣，行欲有舆马，又欲夫余财蓄积之富也，然而穷年累世不知足，是人之情也。今人之生也，方知畜鸡狗猪彘，又畜牛羊，然而食不敢有酒肉；余刀布，有囷窌，然而衣不敢有丝帛；约者有筐箧之藏，然而行不敢有舆马。是何也？非不欲也，几不长虑顾后而恐无以继之故也？於是又节用御欲，收敛畜藏以继之也。是御己长虑顾后，几不甚善矣哉！今夫偷生浅知之属，曾此而不知也。粮食大侈，不顾其后，俄则屈安穷矣。是其所以不免於冻饿，操瓢囊为沟壑中瘠者也。”在《礼论》中也说：“人生而有欲，欲而不得，则不能无求，求而无度量分界，则不能不争。争则乱，乱则穷。先王恶其乱也，故制礼义以分之，以养人之欲，给人之求。使欲必不穷乎物，物必不屈於欲，两者相持而长，是礼之所起也”。 人类的欲望无度最终会毁灭自己，对人类这种自我异化现象，道家认为因顺自然是防止异化、克服异化的最好方法。如庄子在《应帝王》中说了一则寓言故事，“南海之帝为鯈，北海之帝为忽，中央之帝为浑沌。鯈与忽时相遇於浑沌之地，浑沌待之甚善。鯈与忽谋报浑沌之德，曰：人皆有七窍，以视、听、食、息，此独无有，尝试凿之。日凿一窍，七日而浑沌死。”这是说任何事物都有其自我限度，不可做超出这一限度的事，违反了这一规律就会适得其反。糅杂儒道思想的《淮南子》对道家“无为”“无不为”的思想做了独到的解说，很有可取之处。其《修务训》中说：“若吾所谓无为者，私志不得入公道，嗜欲不得枉正术。循理而举事，因资而立功，推自然之势，而曲故不得容者。故事成而身不伐，功立而名弗有，非谓其感而不应，攻而不动者也。”在《原道训》中又说：“所谓无为者，不先物为也；所谓无不为者，因物之所为也。所谓无治者，不易自然也；所谓无不治者，因物之相然也。” 佛教虽系外来，但是经过在我国的长期流变，已经变成了中国化的佛教，其中渗透了中国文化的基因。佛教提倡“万物共生”“众生平等”。大乘佛教的慈悲精神，不单是对人类社会，也遍及于一切有情之生命，乃至所有无情之山水土石。《净心诫观法》有言：“善门有多途，慈悲最是急。”又说：“护生成佛因，损生佛道涩。”《法苑珠林》中说：“不杀是佛种，慈心为良药。”都强调要以慈悲心爱护众有情的生命。《奉法要》中对“不杀生”作了这样的阐释：“常当矜闵一切蠕动之类，虽在困急，终不害彼。凡众生厄难，皆当尽心营救，随其水陆，各令得所。” 这些思想都认为任何事物都有自己的限度，追求长寿也好，追求享受也好，追求健康也好，都不可以也不可能超出这个限度，超出这个限度就会出现相反的结果。如中医的《内经》所言：“上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰；今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶，人将失之耶。岐伯对曰：上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。” 这都告诫人们，自然界为我们提供了正常生存的物质条件，我们就应该在这个条件之内安排我们的生活，不要追求自然界没有的东西，也不要制定超出自然条件的目标。吃什么、喝什么，要以自然界所能提供的条件为度。这是天然常度，不可逾越。人造的长寿、健康和人造的美丽等都是假的，都不应该产生，因为不合天然常度，是经不起最后检验的。或许少数人短期的不合天然常度的追求能带来对个人有利的结果，但很可能给人类群体带来远期的灾难。这就是老子反复提醒我们注意的生活哲理智慧：“知常曰明；不知常，妄作，凶。”四、人有自然寿限，应该安于天命 既然世间万物都有其自然限度，人的寿命也必然有其限度。虽然中国道教曾经追求长生不死，还演变出修炼内丹和炼制金丹的方术，但是中国传统的主流文化还是能够客观地认识生死，对追求长寿持一种客观的认识态度，而且在实践中也总结出一系列可行有效的养生方法。 首先我们看一下传统文化是如何认识生死的。 孔子比较早地提出了他的生死观，这就是“死生有命”的天命观。庄子《秋水》中认为：“道无终始，物有生死，不恃其成。”《易传·系辞上传》云：“原始反终，故知死生之说。”“谓生则有死，如有始则必有终。”荀子在《礼论》中也提出：“生，人之始也；死，人之终也。始终俱善，人道毕矣。”汉代思想家扬雄《法言》据之解释说：“有生者必有死，有始者必有终，自然之道也。”桓谭在其《新论》中比喻说：“草木五谷，以阴阳气生于土，及其长大成实，实复入土，而后能生；犹人与禽兽昆虫，皆以雌雄交接相生。生之有长，长之有老，老之有死，若四时之代谢矣。”王充在《论衡》中说：“人禀气于天，气成而形立，则命相须以至终死，形不可变化，年亦不可增加。以何验之？人生能行，死则僵仆，死则气减形消而坏，禀生人形不可得变，其年安可增。”又说：“夫人，物也，虽贵为王侯，性不异于物，物无不死，人安能仙。”《后汉书·赵咨传》记载桓灵时人赵咨说：“夫含气之伦，有生必终，盖天地之常期，自然之至数。是以通人达士，鉴兹性命，以存亡为晦明，死生为朝夕，故其生也不为娱，亡也不知戚。”宋代理学家朱熹《朱子语类》也持同样信念：“人受天赋许多道理，自然完具无欠阙，须尽得这道理无欠阙，到那死时，乃是生理已尽，安于死而无愧。”对生死这样的豁达认识是中国传统文化的主流思想，一直延续到今天。 在这些对生死的认识中，鲜明地表达了这样的思想，即有生必有死，既然死亡是必然的，那么个体生命时间就是有限的。因此不但追求不死成仙是不可能的，即便追求长寿也要符合自然限度，不可无限度地延长。其次，秉承中国传统主流生死观的精神，中医对生死寿命的认识也是理性客观的。《内经》中提出人的寿命有其天年常度，因此养生延寿的最高境界就是达到这一天年常度，而不是无限延长。 个体寿命长短，是不可能整齐划一的，不同的先天情况，不同的后天修为，会对寿命产生不同的影响。寿命其实既和个人多方面内在修养相联，更与生活环境的各种因素相关。《素问·上古天真论》对“尽终其天年”没有确切的岁数标准，但是根据人们的生命德行天地，无有终时是为真人；游行天地之间，视听八达之外，此盖益其寿命而强者也，这是至人；形体不敝，精神不散，可以百数，这是圣人；将从上古合同于道，亦可使益寿而有极时，这是贤人。 这其中的真人和至人是神仙，既做不得也学不成，在此不论。圣人和贤人是客观现实的，如果人们积极养生，有可能达到他们的寿限。 中医学不仅认识到不同的个体，其寿命长短是不同的，而且也为不同的人制定了不同的养生延寿的方法，这就是因时因地因人而异的辨证体系。这其中既有按一年四季不同气候节令进行养生的粥谱、食谱、菜谱、茶饮、酒饮等，具体内容可谓洋洋大观，数不胜数；也有按南北东西不同地域，不同风俗和地产进行养生的食疗药膳，内容也是花样新奇，色彩缤纷；更有按人的不同体质和修养分别制定的调养措施，务求符合不同人的个别体质状态。 中医养生延寿贯彻了天人合一原则，强调顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处。与天地合其德，与日月合其明。在选择吃喝材料时，不论动物还是植物，不论有机物还是无机物，都力求天然为上，不喜人为。这种自然医学取向，虽然在技术上显得古朴落后，但是在思想上却表现出了高境界。因为人是自然的产物，所以不仅在生活目标上要遵循自然的限度，在方法上也应该遵循自然的原则。按此精神，每个人都应该承认和顺应自身的自然限度，既不随意戕害自己，也不能提出不合自然限度的过高要求。该活时就认真地活，该死时就平静地死。很难想象，如果应用基因工程手段使这个世界的人口都活到200 岁，那么这个世界还能正常存在吗？如果应用克隆技术使世界的人都变成一个模样，那么这个世界还有人气吗？如果我们应用人工制品使人们不需要吃喝就可以活命，那么这还是人的生活吗？ 遵循自然，安于天命，这才是人类最合理的生活境界。 （黑龙江中医药大学中医医史文献专业学科带头人、博士生导常存库教授）